因為Miffy Ma的邀約，我們才知岩石民宿這個地方，吳老闆是Miffy阿姨的同事的爸爸，從漢翔退休，而他本來就是地利這裡的人．
民宿三點即可入住並開始一些套裝行程，很難得的，還提供了早晚餐，真是標準的一泊二食．我們二點半離開天梯，原以為到八卦茶園只是繞個路而已，沒想到是繞了一個大山頭，這一繞，又花了一個多小時，近四點才離開．我們一路順暢地下山，沒想到在竹山巿區被車陣困住了．眼看著天黑了，我們仍陷在車陣中，好不容易擺脫了車陣，我們又迷路了，媽媽看不懂地圖，只好和爸爸交換，爸爸當羅盤，媽媽當方向盤．
遇到塞車，又碰到迷路，媽媽怪起Google地圖，想到民宿裡一堆人等著我們去吃晚餐，壓力好大，大家的心情都不太好了．原以為民宿在台16旁，應該很好找，沒想到，當車從台21切進台16即明顯又進入山區，台16竟也有單線的情形，今天一整天都在擔心會車時怎麼辦！？
聽到南投信義鄉就會想到神木村就會想到土石流，以前知道信義鄉裡有天時，地利，人和等國小，卻早已忘了它們原來如此地偏遠．民宿在台16的29公里處，的確是省道旁，只是並非心中以為的如台一線旁般那麼繁榮熱鬧好找．
真對不起大家，我們過了七點才終於到達民宿，三點就入住還到天龍瀑布被操了一陣子的Miffy家族早就餓壞了，等傻了吧！感謝這一家族的寛容大度，毫無怒色地接納我們的嚴重遲到．
晚餐，是老闆情商開餐館但過年休息的國小同學煮二桌來餵飽我們，算是風味餐吧！只是，當我筷子夾起一大口的過貓沙拉放進口中時，臉上瞬間變色，第一次知道，原來沙拉醬也有哇沙米口味的！
晚餐過後，要抓蝦還是蛋糕DIY？只能二擇一，因為太晚了，真是對不起大家，我們來太晚了！或許大家都累了，只有爸爸和我們家二位姑娘想抓蝦，於是今晚的活動就是～蛋糕DIY，麵包不行，因為得等發酵，時間不夠！
上到二樓，哇～老闆娘可是有廚師執照的專業人士，烘焙器具一應俱全哦！今天要做的是蛋糕的海棉體，老闆開始初步的介紹各種蛋糕，老闆娘發現這一群全無經驗，要我們各自拿著小碗學打蛋．
原則：蛋白，蛋黃要分離，但蛋黃裡混到蛋白沒關係；蛋白裡絕對不能摻到蛋黃，否則會失敗．
狀況一：妹妹一打蛋，除了蛋殼在手中，其餘的全滑到地上！有勞老闆清除．
狀況二：姐姐一打蛋，蛋黃，蛋白全部掉進鐵碗裡，難分難離！麻煩老闆娘分解．
材料：蛋30兩；麵粉(需過篩)15兩；糖15兩；油5兩；柳澄汁5兩．（奇怪，沒有水？的確沒看到加水的過程）
蛋白交給機器攪拌；蛋黃和著油和果汁及糖交給小朋友攪拌一陣子後再加入過篩後的麵粉，繼續攪拌，且要快速攪拌以防麵粉結成小顆粒．
被機器均勻攪拌後的蛋白膨脹成數倍大，是慕思嗎？老闆娘說不是，Miffy爸說結凍後就是冰淇淋，老闆娘則說不知道．將分別攪拌後的蛋白和蛋黃合體，老闆娘用刮刀將二者迅速攪拌融合，再倒入容器中，只倒八分滿，因烘烤時還會再膨脹．將容器在桌上大力地"摔"一下後即準備入烤箱．
狀況三：老闆夫婦全傻眼．電源沒開，烤箱沒預熱．原本只要三十分鐘烘焙時間必須加長．
大夥兒先各自回房盥洗，留下懊惱的老闆夫婦處理善後．
當大夥兒洗完舒舒服服的熱水澡後，再回到樓上，蛋糕已出爐待冷卻，老闆娘說可惜沒預熱，否則就會如發糕般裂出花痕．即使沒有開花，仍無損蛋糕的美味，品嚐著剛出爐鬆軟有如入口即化的海綿蛋糕，在"辛苦"了一天的此時，真是人間美味！
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