2013年7月13日 星期六

煎鳥巢

這是護士阿姨教的,可以讓小朋友自己試做的菜:將馬鈴薯切條狀,在鍋子上排成交叉格狀,最後在中間打一顆蛋,就是鳥巢.

上次我們做過,那時兩姐妹都還在幼稚園,後來溫度太高,就由媽媽代勞.這次,姐妹長大了,自己來,也才知在廚房的辛苦.

姐姐先全部撒下,等排了幾根後,受不了熱度,決定"就這樣了",直接在中間"下蛋",再翻個面,OK!

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換妹妹時,鍋子已有熱度,挑戰性更高,妹妹原堅持一根一根下,但也才三根,已受不了熱度,全丟下鍋了.

因為還不太會拿筷子,因此一面焦了,一面仍未熟,最後下蛋時,媽媽幫忙翻面,一不小心,變成了蛋捲鳥巢,為了讓裡面的蛋白熟,只好把它挖開,完全不成型.看到作品被破壞,妹妹只難過一下下,馬上很灑脫地說:交給妳了,我要出去吹電扇了,這裡熱死人了!

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中午,姐妹們捧著自己的成品,吃得不亦樂乎,雖然賣相不佳,不過,口感倒不錯!

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