一兼二顧,摸蚋仔兼洗褲,這是我們耳熟能詳的一句台語俗諺,今天就要去體驗摸蜆的樂趣.
遊覽車在東山休息時,王老師提醒我們要換涼鞋了,然後,就在往白河電影文化城的路邊停車,這裡是六重溪的上游,遙望遠方有電塔處,就是關仔嶺.因為多是林地,沒有農藥汙染,野生蜆才得以存活,老師說若再往下游一公里,多農田,自然有農藥,很難再找到蜆的踪跡.
蜆是雌雄同體,一年一代,喜生長在水流流經之處,不會住在爛泥巴裡,會在小礫石或粗砂裡將自己藏身固定,然後吃水流帶來的水中澡類長大,因此蜆是非常健康的食物,民間偏方就有喝蒸蜆湯(現改喝蜆精)可治肝病的說法.蜆最肥美時,應是五月左右,然後七月的大洪水一來,就會將蜆沖散,這正是它們散播拓展的好時間.
這裡因有上方關仔嶺沖刷下來的石灰岩珊瑚沙,因此很適合蜆的生長,老師才說這裡應該會有化石,馬上就有人找到扇貝化石.
媽媽以前教書的地方,彰化縣西港鄉正是養黃金蜆的故鄉,因是魚塭養殖,因此從未嚐試過摸蜆,今天真是頭一遭.
今天是出遊的好天氣,沒有太陽的陰天,但溫度偏低,因此當老師帶領涉水入溪流時,人人哇哇大叫,這不是沁涼如水,而是沁涼如冰.
老師首先示範如何摸蜆,果然,一出手馬上有收獲.眾人習慣了水的溫度後,也躍躍欲試了.
當老師帶我們到溪邊時,我本還很好奇這裡面可能有蜆嗎?感覺溪水並不清澈,還看到滿佈的青苔呢.沒想到,手一伸進去鏟一把沙石起來一看,真是出乎媽媽的預期,至少都有二三顆呢!只是,此時,蜆苗較多,還不夠肥美,但那也無妨,因為王老師說,現在野生的黃金蜆已不多,待會兒,滿足摸蜆樂後,需全數倒回溪中,讓它們繼續散佈繁衍!
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